LuLu網球

在2008年第三屆中國健康傳播大會上，中華預防醫學會會長、原衛生部副部長王隴德極力向《健康時報》記者推薦一項美國的研究成果——健康膳食的『十個網球原則』。就是每天主要攝入的食物量保證在十個網球大小。

　　其中，肉不超過一個網球大小;主食(米、面、谷類等)相當於兩個網球大小;保證三個網球大小的水果;不少於四個網球大小的蔬菜。　現代中國人吃肉多、主食攝入少、膳食結構亟需調整。有數據顯示，我國城市居民脂肪供能比超過35%，超過世界衛生組織推薦的30%的上限;谷類食物供能比為47%，明顯低於55%~65%的合理范圍。　『十個網球原則』可以說是另一個版本的平衡膳食寶塔。

　　網球大概比拳頭小一點，算下來，十個網球差不多就是《中國居民平衡膳食寶塔》推薦的食物攝入量。膳食寶塔的數據是，每人每天應該吃300克~500克的蔬菜、200克~400克的水果、250克~400克的谷類和125克~225克的肉類。　一個是想著網球估食量，一個是想著克數算分量，哪個更好記、更好操作，一比就知道了。　『很多專家給老百姓說，這個多少熱量，那個多少熱量，但專家自己也沒辦法記住，沒辦法照做。』王隴德對生硬的健康知識傳播效果頗有感觸，『一方面，要研究如何用最簡單的方法把知識告訴老百姓，另一方面，還要讓他們知道：改變不健康生活習慣其實並不難。』　

　　『改變只需三個星期』，這是除『十個網球原則』之外，王隴德迫切想告訴大家的另一個科研成果。　行為學研究表明，只要堅持三個星期，人就可以初步形成一種習慣;做三個月，能形成一個穩定的習慣;做半年，就能形成一個牢固的習慣。　國內外研究已經證實，由生活習慣和行為引發的疾病中的大部分是可以預防的，而調整生活方式、合理膳食、適量運動可以預防80%的冠心病、90%的2型糖尿病、55%的高血壓和1/3的腫瘤。